SAN JUAN

Boletín

Fabricantes

SAN JUAN
Son dos las características que distinguen a esta variedad de pera: su reducido tamaño y el poco tiempo que está disponible en los mercados. Como todas las peras, es el fruto de un árbol caducifolio que pertenece al género Pyrus, de la familia de las rosáceas. El árbol florece entre marzo y abril, y sus frutos se recolectan a partir de mediados ...
Son dos las características que distinguen a esta variedad de pera: su reducido tamaño y el poco tiempo que está disponible en los mercados. Como todas las peras, es el fruto de un árbol caducifolio que pertenece al género Pyrus, de la familia de las rosáceas. El árbol florece entre marzo y abril, y sus frutos se recolectan a partir de mediados del mes de junio. Existen algunas variedades diferentes, aunque la más conocida tiene un color externo verdoso, con tonos amarillos y algunas marcas rojizas, mientras que su interior presenta un color blanquecino pálido. Su calibre es muy pequeño, con un tamaño similar al del albaricoque. Algunos ejemplares se pueden comer de un sólo bocado de lo reducidos que resultan. En cuanto a su textura, es una pera de carne muy firme y dura, si se consume en su momento óptimo. La piel es fina y muy crujiente, y resulta muy agradable en la boca gracias a su carne jugosa, dulce y refrescante. Se conserva muy bien en el frigorífico y madura más rápido si se conserva a temperatura ambiente, especialmente si tenemos días calurosos. Al madurar va cogiendo colores más amarillentos, se vuelve aún más dulce y blanda. Aunque depende de las características de cada temporada, la pereta aparece en los mercados alrededor de finales de junio, y se puede encontrar hasta aproximadamente mediados del mes siguiente, llegando incluso a verse ejemplares durante los últimos días de julio, gracias a que aguanta muy bien en las condiciones adecuadas de conservación. Esta curiosa variedad de pera procede de zonas mediterráneas, siendo en las regiones levantinas de nuestro país donde más se cultiva y donde su consumo es mayor. No es casualidad que se le haya dado el popular apodo de sanjuanera, ya que suele aparecer rondando la importante festividad de San Juan, el día 24 de junio.
Más

SAN JUAN Hay 2 productos.

  • 10,00 €

    Planta en maceta de 22 cmt y altura de 1,50 a 1,75 mts MADURACIÓN: junioPIEL: bastante fuerteCARNE: Blanca, crujientey granulosaSABOR: azucaradoALTURA: 3-4 m

    10,00 €
    Añadir al carrito
    Fuera de stock
  • 12,00 €

    Planta en maceta de 25 cms y altura de 1,50 a 1,75 mts Fruto pequeño-mediano, de forma cónica y base ancha. Piel color amarillo-verdoso y rosado encarnado en la insolación. Carne blanca, granulada, jugosa, azucarada, aromática y firme. Es la primera variedad que sale al mercado.

    12,00 €
    Añadir al carrito
    Fuera de stock
Mostrando 1 - 2 de 2 elementos