ACEROLOS

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El acerolo es un árbol poco vigoros.                                                                                          Se caracteriza por su resistencia al suelo calizo y a la sequía.                                              Produce frutos de sabor aromático y agradable.                                                                 ...

El acerolo es un árbol poco vigoros.                                                                                          Se caracteriza por su resistencia al suelo calizo y a la sequía.                                              Produce frutos de sabor aromático y agradable.                                                                      Para su cultivo correcto requiere una poda severa.                                                              Similares a ciruelas o guindas, destacan más que por su suave sabor ácido.                            Estos pequeños frutos redondos, tienen muchas capacidades en su interior, por lo que se pueden emplear para consumo diario.                                                                                                  Las acerolas son una de las mayores fuentes de vitamina C que existen en la naturaleza, incluso superior a cítricos como la naranja. Cada 100 gramos de acerolas, puede llegar a incorporar aproximadamente de 1000 a 2000 miligramos de dicha vitamina. Por esa misma razón  las acerolas están fuertemente indicadas para gripes y resfriados, entre otras enfermedades que necesiten del sistema inmune en óptimo estado. También son fuertemente antioxidantes. La acerola, además, sirve excelentemente como aperitivo, digestivo, refrescante y también como activante del hígado. Esto se debe, en buena forma, por su buen contenido de pectina y su acidez.                             Esta fruta puede ser perfectamente comida a diario y su sabor es apetecible, levemente ácido, como ya señalamos. También puede prepararse con ella dulces e incluso un sabroso licor de acerola.                                                                                                                                 Plantas injertadas sobre Patron:Espino Albar

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